slow-rise yeast rolls

Slow-Rise Yeast Rolls

2 cups warm water (90 degrees F to 100 degrees F)
2 packages yeast
6 1/2 to 7 cups bread flour
1/2 cup granulated sugar
2 teaspoons salt
1 egg
1/4 cup shortening

Mix warm water and yeast together. Add half the flour, sugar and salt and beat until well mixed (a heavy-duty mixer or food processor is useful here). Add egg and shortening and gradually add the remaining flour. Knead for about 5 minutes. Put into oiled bowl. Cover with damp cloth and refrigerate. Divide into quarters next day (or up to three or four days later).

Shape the rolls as suggested below. Brush with milk and top with seeds as desired. Allow to rise at room temperature 1 to 2 hours. Grease baking pans as necessary and bake for 12 to 15 minutes at 400 degrees F.

Roll Shaping
Form small balls and put 3 in each muffin cup.

Roll larger ball in butter, then in sesame seeds.

Shape into ropes about 1/2 inch in diameter and 8 inches long; make a loop and pull end through to make a knot.

Roll quarter of dough into a circle and spread with soft butter, cut into wedges and roll to form crescents.

342 comments on “slow-rise yeast rolls

  1. smore traiolit on

    I absolutely love your blog and find a lot of your post’s to be exactly I’m looking for. Does one offer guest writers to write content for you? I wouldn’t mind writing a post or elaborating on some of the subjects you write with regards to here. Again, awesome web site!

  2. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Картина парада Победы, где руководство страны смещено на задний план, получила Сталинскую премию.
    Советские военные операторы на базе ленд-лизовского кинопулемёта и ППШ создали киноавтомат.
    Иногда для поддержки экономики деньги «разбрасывают с вертолёта».
    Врач на карантине спел созданную для фильма песню Высоцкого «Давно смолкли залпы орудий».
    Карьера не помешала фарерскому футболисту играть в гандбол, записать три музыкальных альбома, издать пять книг и сняться в восьми фильмах.

    0PB8hX

  3. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Сооснователь и глава Социал-демократической партии Великобритании стал бароном.
    Владелец вернул похищенную картину Пикассо почтой, не найдя покупателей.
    Не удержавшись от писательства, Амалия Кахана-Кармон создала одну из важнейших книг в истории Израиля.
    Первый в мире короткоствольный револьвер (англ.)русск. с откидным барабаном стал символом кинонуара.
    Мама и четверо детей снимают фильмы о своей жизни во время войны.

    http://0pb8hx.com

  4. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Министр социального обеспечения Израиля однажды назвала почти всех выходцев из СССР своими клиентами.
    Среди клиентов древнеримского афериста был император Марк Аврелий.
    После 50 черепно-мозговых травм регбист завершил карьеру, опасаясь получить синдром деменции.
    Первый футбольный трофей после начала пандемии коронавируса был разыгран в Таджикистане.
    17 бойцов остановили под Старым Осколом более 500 оккупантов.

    http://www.0pb8hx.com/

  5. grolyrtolemcs on

    As I site possessor I believe the content matter here is rattling wonderful , appreciate it for your efforts. You should keep it up forever! Good Luck.

  6. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Карьера не помешала фарерскому футболисту играть в гандбол, записать три музыкальных альбома, издать пять книг и сняться в восьми фильмах.
    Китай реализует в Пакистане собственный План Маршалла.
    Первый футбольный трофей после начала пандемии коронавируса был разыгран в Таджикистане.
    Согласно мифу, Марута Сар пыталась примирить Арарат и Арагац, но не смогла.
    Каждая шестая яркая галактика во Вселенной очень сильно испускает газы.

    arbeca

  7. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Жизненный путь абсолютного большинства звёзд известен заранее.
    Врач на карантине спел созданную для фильма песню Высоцкого «Давно смолкли залпы орудий».
    Герои украинского сериала о школьниках с трудом изъясняются по-украински.
    Китайскую пустыню засадили лесами и открыли там фешенебельный курорт.
    «Голова крестьянина» хранилась в доме у немецкой актрисы.

    http://www.arbeca.net/

  8. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Биограф русского художника романтизировала историю его французской прародительницы вслед за Герценом.
    Первая председательница Верховного суда Татарии молчала по поводу своей службы в НКВД.
    Первый футбольный трофей после начала пандемии коронавируса был разыгран в Таджикистане.
    Иногда для поддержки экономики деньги «разбрасывают с вертолёта».
    Сын политика-пьяницы помог принять сухой закон в своей провинции.

    http://www.arbeca.net/

  9. Markettaafve on

    I am not sure where you are getting your information, but great topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more. Thanks for fantastic info I was looking for this information for my mission.

  10. Nohemijaae on

    I am really impressed with your writing skills and also with the layout on your blog. Is this a paid theme or did you customize it yourself? Either way keep up the nice quality writing, it’s rare to see a nice blog like this one today.

  11. Boyd on

    I am curious to find out what blog platform you have beeen using?
    I’m having some minor security issus with my latest
    site and I’d like to find omething more secure. Do you have any solutions?

    Also viksit my webpage :: holistic nutrition certification nyc (Boyd)

  12. Karmaurag on

    I just couldn’t go away your web site prior to suggesting that I actually loved the standard info a person provide for your visitors? Is gonna be again often in order to investigate cross-check new posts

  13. Annmarieghdz on

    Heya i’m for the first time here. I came across this board and I find It truly useful & it helped me out much. I hope to give something back and help others like you helped me.

  14. Torriepezn on

    I’m not sure where you are getting your info, but good topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more. Thanks for wonderful info I was looking for this info for my mission.

Leave a Reply

Your email address will not be published.