old country porketta sandwiches

"Old Country" Porketta Sandwiches

1 (5 pound) pork loin
2 teaspoons salt
2 teaspoons black pepper, coarsely ground
2 teaspoons garlic powder
1 1/2 teaspoons onion powder
1 1/2 teaspoons dry mustard
1 1/2 teaspoons paprika
1 teaspoon dried sage
1/2 teaspoon cayenne pepper
Olive oil

Coat loin with olive oil. Score loin in several places cutting through 1/2 of the thickness. Combine all spices and apply liberally to loin making sure to rub into score marks. Wrap in plastic wrap and refrigerate for 2 overnights.

Add 1 cup of water to a crockpot and place loin in water. Water should just cover the bottom of the crock and come up a fraction of an inch on the meat. Slow roast for the entire day. Baste as often as possible.

Remove loin and reserve the juices still in the crock. Pull the meat apart in small chunks. The meat will appear fairly dry but should pull apart easily. Strain the juice to get rid of any fat chunks. Once the sammich is made, top with these juices.

These taste best when served on nice hard rolls.

153 comments on “old country porketta sandwiches

  1. viagra.com on

    directly space viagra for sale highly positive otherwise drama sale generic viagra online pills
    false bath quick second sale generic viagra online pills
    totally joke [url=http://viacheapusa.com/#]viagra for sale[/url] merely stretch viagra properly
    flight http://viacheapusa.com/

  2. buy generic levitra online on

    number of men who tske levitra [url=http://levitramdx.com/#]levitra coupon[/url] can you build up a tolerance to
    levitra online levitra – levitra canadian pharmacy online you may not post new threads cheap generic levitra online

  3. smore traiolit on

    Have you ever considered about including a little bit more than just your articles? I mean, what you say is fundamental and all. But imagine if you added some great images or video clips to give your posts more, “pop”! Your content is excellent but with pics and clips, this blog could certainly be one of the greatest in its field. Great blog!

  4. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Жену Генриха VIII на суде защищал посол Священной Римской империи.
    Не удержавшись от писательства, Амалия Кахана-Кармон создала одну из важнейших книг в истории Израиля.
    Советский разведчик-нелегал создал в Европе разведгруппу, успешно проработавшую всю войну.
    Сын политика-пьяницы помог принять сухой закон в своей провинции.
    Синим цветом своих футболок «Скуадра адзурра» обязана Савойе.

    0PB8hX.com

  5. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Канадский солдат в одиночку освободил от немцев нидерландский город.
    Хотя ареал белизского геккона состоит из нескольких крохотных островов, IUCN не считает его раздробленным.
    Иногда для поддержки экономики деньги «разбрасывают с вертолёта».
    Советские военные операторы на базе ленд-лизовского кинопулемёта и ППШ создали киноавтомат.
    Преподаватель нескольких университетов, попавший в сталинские лагеря, и там умудрился обучать математике на куске мыла.

    0PB8hX.com

  6. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Свадьба английского рыцаря стала причиной войны между двумя могущественными родами.
    В Чехословакии и СССР был свой «поцелуй победы».
    Иракский физрук получил мировую известность под псевдонимом «ангел смерти».
    Самцы косатки, обитающие в Британской Колумбии, всю жизнь живут с мамой.
    Планета — глазное яблоко может быть пригодна для жизни в одних районах и непригодна в других.

    http://www.0pb8hx.com/

  7. australische dass on

    Die Zahl der Todesfälle durch COVID-19 in Italien ist um 66 gestiegen, gegenüber 43 am Vortag, sagte die Katastrophenschutzbehörde, während die tägliche Zahl der neuen Fälle
    von 329 am Mittwoch leicht auf 333 angestiegen ist.
    Johnson & Johnson führe Gespräche mit mehreren Regierungen und globalen Organisationen,
    um einen Impfstoff gegen COVID-19 zu entwickeln, hieß es.

  8. grolyrtolemcs on

    I’m still learning from you, while I’m trying to reach my goals. I absolutely love reading everything that is posted on your blog.Keep the tips coming. I loved it!

  9. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Консервативные художественные критики обрушились на портрет девушки, называя её гермафродитом, дочерью Каина и проституткой.
    Фиктивно отменить рабство в Камбодже её короля заставили французские колонизаторы.
    Герои украинского сериала о школьниках с трудом изъясняются по-украински.
    Вместо Плещеева озера Пётр I мог построить потешный флот на озере Неро.
    Китайскую пустыню засадили лесами и открыли там фешенебельный курорт.

    http://www.arbeca.net/

  10. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Американский лейтенант из конвоя PQ-17 был спасён советским танкером и наладил его оборону от авианалётов.
    Русские мечтали о шапке-невидимке, а древние греки — о кольце невидимости.
    Художник-карикатурист известен пародией на мунковский «Крик».
    Карьера не помешала фарерскому футболисту играть в гандбол, записать три музыкальных альбома, издать пять книг и сняться в восьми фильмах.
    Советские военные операторы на базе ленд-лизовского кинопулемёта и ППШ создали киноавтомат.

    arbeca

  11. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Российских легкоалетов могут сурово наказать за действия чиновников от спорта.
    Альбом «Битлз», признанный одним из величайших в истории музыки, ругали за искусственность и «перепродюсированность».
    Акадийка много раз становилась первой.
    Министр социального обеспечения Израиля однажды назвала почти всех выходцев из СССР своими клиентами.
    Фиктивно отменить рабство в Камбодже её короля заставили французские колонизаторы.

    arbeca

Leave a Reply

Your email address will not be published.