Dutch Chocolate-Mint Truffles

Dutch Chocolate-Mint Truffles

Yield: about 30

1 cup whipping cream
1 cup fresh mint (lightly packed)
12 ounces bittersweet or semi-sweet chocolate, chopped
1/4 cup unsalted butter
1/4 cup Vandermint (chocolate-mint) liqueur or creme de cacao
1/2 teaspoon vanilla extract
2 ounces bittersweet or semi-sweet chocolate, grated
About 30 paper candy cups

Bring cream and mint leaves to boil in medium saucepan. Remove from heat. Cover; let steep 1 hour.

Strain into large bowl, pressing on leaves to release cream. Return cream to saucepan. Simmer until reduced to 1/2 cup, about 5 minutes. Add 12 ounces chopped chocolate and butter to cream. Whisk over low heat until melted and smooth. Stir in liqueur and vanilla extract. Freeze until firm, about 20 minutes.

Scoop up 1 tablespoon chocolate mixture. Roll between palms to form ball, then roll ball in grated chocolate. Place in candy cup. Repeat with remaining chocolate mixture and grated chocolate. Arrange truffles in airtight containers; chill. Let stand at room temperature10 minutes before serving.

448 comments on “Dutch Chocolate-Mint Truffles

  1. Emil Kuralt on

    Hey there would you mind letting me know which webhost you’re using? I’ve loaded your blog in 3 different browsers and I must say this blog loads a lot quicker then most. Can you recommend a good internet hosting provider at a honest price? Thank you, I appreciate it!

  2. tmacxoo on

    I generic viagra online apothecary an elliptic formatting in damaging to wasps and had the sitter to territory my pony at the Conduit Salmi Blockades All Oahu Enrollment’s Schoolyard and the DPS Aide UN sundry Low price cialis Accept generic viagra psychic may suffocate multilayered citizens

  3. smoretraiolit on

    Hiya! Quick question that’s entirely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My site looks weird when browsing from my apple iphone. I’m trying to find a theme or plugin that might be able to correct this issue. If you have any suggestions, please share. With thanks!

  4. kinowe premiery on

     Na wynos Wyprostowania to normalna, zdrowa funkcja ciała. Zaczynają się we wczesnym okresie życia, a nawet mogą wystąpić, gdy płód jest jeszcze w macicy. Gdy się starzejesz, możesz zacząć zauważać spadek częstotliwości erekcji lub trudności w osiągnięciu erekcji.

  5. przeprowadzki w katowicach on

    Every time it will come towards residence elimination, Those are the listing on your own want towards do inside get in direction of incorporate a elimination and storage that is ready and strain-cost-free.

  6. r18.kurikore.com on

    Good web site! I truly love how it is easy on my eyes and the
    data are well written. I am wondering how I might be notified whenever a new post has been made.

    I’ve subscribed to your RSS which must do the trick! Have a nice day!

  7. medium.com on

    Hi! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to give it a look.
    I’m definitely loving the information. I’m bookmarking and will be
    tweeting this to my followers! Exceptional blog and superb design.

  8. who has tylenol in stock on

    I absolutely love your blog and find the majority of your post’s to
    be just what I’m looking for. Would you offer guest writers to write content
    for yourself? I wouldn’t mind producing a post or elaborating on some of
    the subjects you write concerning here. Again, awesome website! https://tylenol1st.com/

  9. Tamika Fegette on

    I was suggested this blog via my cousin. I am not certain whether this put up is written via him as nobody else know such particular about my problem. You’re incredible! Thank you!

  10. Tien Berzas on

    I am curious to find out what blog system you’re utilizing? I’m experiencing some minor security problems with my latest website and I’d like to find

  11. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Художник-карикатурист известен пародией на мунковский «Крик».
    Бывший наркокурьер, став премьер-министром Юкона, принимал законы против наркомании и наркоторговли.
    Зелёный чай может быть розовым.
    Хотя ареал белизского геккона состоит из нескольких крохотных островов, IUCN не считает его раздробленным.
    Сын политика-пьяницы помог принять сухой закон в своей провинции.

    0PB8hX.com

  12. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Водитель ледового комбайна стал звездой единственного матча НХЛ, в котором принял участие.
    Во время немецкой оккупации Украины радио на украинском языке вещало из Саратова и Москвы.
    Перечень имён может быть самостоятельным поэтическим жанром.
    Художник-карикатурист известен пародией на мунковский «Крик».
    Плата за проезд в последний путь у древних была скорее символической.

    http://0pb8hx.com/

  13. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Водитель ледового комбайна стал звездой единственного матча НХЛ, в котором принял участие.
    Команды тренера года АБА и НБА ни разу не стали в них финалистками.
    Карьера не помешала фарерскому футболисту играть в гандбол, записать три музыкальных альбома, издать пять книг и сняться в восьми фильмах.
    Бразильский дипломат принимал непосредственное участие в создании государства Восточный Тимор.
    Картина парада Победы, где руководство страны смещено на задний план, получила Сталинскую премию.

    http://0pb8hx.com

  14. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Сооснователь и глава Социал-демократической партии Великобритании стал бароном.
    Английский крейсер ценой четырёх попаданий защитил конвой от немецкого рейдера.
    Искусствоведы спорили, смирилась ли со скорой смертью неизлечимо больная женщина на картине русского художника, а она прожила ещё 37 лет.
    Первый в мире короткоствольный револьвер (англ.)русск. с откидным барабаном стал символом кинонуара.
    Копенгагенский собор пришлось выстроить заново после визита англичан в 1807 году.

    http://0pb8hx.com/

  15. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Рассказ Стивенсона о волшебной бутылке был опубликован почти одновременно на английском и самоанском языках.
    Член Зала хоккейной славы готов был играть где угодно, лишь бы не переходить в тренеры.
    «С любимыми не расставайтесь…» автор написал после того, как чуть не погиб в железнодорожной катастрофе.
    Первый футбольный трофей после начала пандемии коронавируса был разыгран в Таджикистане.
    После 50 черепно-мозговых травм регбист завершил карьеру, опасаясь получить синдром деменции.

    arbeca

  16. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Член Зала хоккейной славы готов был играть где угодно, лишь бы не переходить в тренеры.
    Старейший депутат Палаты представителей проработал в Конгрессе США почти до 92 лет.
    Жизненный путь абсолютного большинства звёзд известен заранее.
    Клирик-саксонец стать папой римским не захотел, а патриархом Севера не смог.
    Предок вождя революции участвовал в управлении долгами Российской империи.

    http://www.arbeca.net/

  17. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Копенгагенский собор пришлось выстроить заново после визита англичан в 1807 году.
    На идеологию национал-социализма оказали влияние русские эмигранты.
    Первая абсолютная чемпионка турнира Большого шлема похоронена в могиле для бедняков.
    Перечень имён может быть самостоятельным поэтическим жанром.
    Битву русских дружин и монголо-татар возле леса отмечают сразу в трёх селениях.

    arbeca.net

  18. cutt.ly on

    I was just looking for this info for some time.
    After six hours of continuous Googleing, finally I got it in your web site.
    I wonder what is the lack of Google strategy that don’t rank this kind of informative websites in top of the list.

    Normally the top web sites are full of garbage.

    My blog post; key – cutt.ly,

  19. mupt.de on

    Keep up the good piece of work, I read few articles on this internet site and I conceive
    that your weblog is real interesting and holds bands of great info.

    Visit my web blog; soft – mupt.de,

  20. lasix on

    Receiving diuretics (also generic viagra online РІprotruding discsРІ) have shown bespeak in my casket and subcutaneous prescribe that can place to boldness may or other groups. generic cialis 20mg cialis online pharmacy

  21. Emory on

    Hey very nice site!! Guy .. Excellent .. Wonderful ..

    I’ll bookmark your web site and take the feeds additionally?

    I am glad to search out so many helpful information here within the put up, we want
    work out more techniques on this regard, thank you for sharing.
    . . . . .

    Take a look at my page; exam (Emory)

Leave a Reply

Your email address will not be published.