caramel spritz cookies

Caramel Spritz Cookies (T&T)

There is one rule which I live by when making spritz cookies. It is a tried and true method of achieving consistency every time.

1) Don’t grease cookie sheets.
2) Add flour gradually.
3) Check for dough consistency before adding all of the flour.
4) If dough is too dry, add 1 egg yolk.
5) If dough is too soft, chill 30 to 60 minutes.

approximately 60 to 70 cookies

I drizzle these with bittersweet melted chocolate. Yummy!

1 cup butter flavored Crisco shortening
3/4 cups dark brown sugar
3/4 cups granulated sugar
2 eggs
2 teaspoons vanilla extract
3 1/2 cups sifted ll-purpose flour (sift first, then measure)
1/2 teaspoon baking soda
1 teaspoon salt

Preheat oven to 350 degrees F.

Cream shortening until light. Gradually add sugar and dark brown sugar and beat until light and fluffy. Add eggs and vanilla mixing well.

Sift flour, salt and baking soda and gradually add to creamed mixture while mixer is running.

Fill press and form desired shapes onto an ungreased cookie sheet. Bake approximately 10 to 12 minutes or until lightly browned around edges.

90 comments on “caramel spritz cookies

  1. Saran Helland on

    I keep listening to the news lecture about getting free online grant applications so I have been looking around for the most excellent site to get one. Could you tell me please, where could i acquire some?

  2. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Жизненный путь абсолютного большинства звёзд известен заранее.
    Акадийка много раз становилась первой.
    Предок вождя революции участвовал в управлении долгами Российской империи.
    Индонезийской закуской начиняют пирожки, посыпают рис и кладут в лапшу и супы.
    В игре про выгорание отражён печальный личный опыт главного разработчика.

    http://www.0pb8hx.com/

  3. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Кустурица пропустил получение «Золотой ветви» в Каннах, так как любит друзей больше, чем церемонии награждения.
    В игре про выгорание отражён печальный личный опыт главного разработчика.
    Российских легкоалетов могут сурово наказать за действия чиновников от спорта.
    Андрогинный псевдоним не спас автора от расшифровки.
    Старейший депутат Палаты представителей проработал в Конгрессе США почти до 92 лет.

    http://0pb8hx.com/

  4. grolyrtolemcs on

    This blog is definitely rather handy since I’m at the moment creating an internet floral website – although I am only starting out therefore it’s really fairly small, nothing like this site. Can link to a few of the posts here as they are quite. Thanks much. Zoey Olsen

  5. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Первая абсолютная чемпионка турнира Большого шлема похоронена в могиле для бедняков.
    17 бойцов остановили под Старым Осколом более 500 оккупантов.
    «С любимыми не расставайтесь…» автор написал после того, как чуть не погиб в железнодорожной катастрофе.
    Российская учёная показала, что проект «Новой Москвы» 1923 года воспроизводил план трёхвековой давности.
    Новый вид пауков-скакунов был назван по имени писателя в честь юбилея его самой известной книги о гусенице.

    arbeca.net

  6. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Каждая шестая яркая галактика во Вселенной очень сильно испускает газы.
    Бывший наркокурьер, став премьер-министром Юкона, принимал законы против наркомании и наркоторговли.
    Иракский физрук получил мировую известность под псевдонимом «ангел смерти».
    Андрогинный псевдоним не спас автора от расшифровки.
    Клирик-саксонец стать папой римским не захотел, а патриархом Севера не смог.

    http://www.arbeca.net/

Leave a Reply

Your email address will not be published.