al roker’s spectacular chili

Al Roker’s Spectacular Chili

2 pounds chuck steak, cubed in bite-size pieces
1 pound hot Italian sausage, removed from casings
2 large onions, diced
12 cloves garlic, diced
1 tablespoon ground cumin
1 tablespoon paprika
1 tablespoon pure chili powder
1 (32 ounce) can crushed tomatoes
1 (16 ounce) can pinto beans
1 (16 ounce) can Northern beans
1 (16 ounce) can dark red kidney beans

Garnishes
Chopped scallions
Sour cream
Shredded Cheddar cheese

Brown the beef and sausages in a large Dutch oven. Remove the meat and reserve. Drain off the fat, reserving about two tablespoons.

Saute the onions and garlic until translucent, about 7 to 7 minutes.

Add the cumin, paprika and chili powder. Add the tomatoes and the beef into the Dutch oven. Stir the whole pot, and simmer on the stove for about 1 1/2 hours.

Add the three cans of beans, and simmer for another 30 minutes.

Serve with dishes of chopped scallions, sour cream and shredded Cheddar cheese. Cornbread is great with this also!

174 comments on “al roker’s spectacular chili

  1. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    Молнию можно не только увидеть, но и съесть.
    Мама и четверо детей снимают фильмы о своей жизни во время войны.
    Российских легкоалетов могут сурово наказать за действия чиновников от спорта.
    Рассказ английского писателя был экранизирован в СССР раньше, чем опубликован его английский оригинал.
    Бразильский дипломат принимал непосредственное участие в создании государства Восточный Тимор.

    0PB8hX.com

  2. JamesWheep on

    Знаете ли вы?
    На идеологию национал-социализма оказали влияние русские эмигранты.
    Синим цветом своих футболок «Скуадра адзурра» обязана Савойе.
    Консервативные художественные критики обрушились на портрет девушки, называя её гермафродитом, дочерью Каина и проституткой.
    Мама и четверо детей снимают фильмы о своей жизни во время войны.
    В 1941 году в московскую «Писательскую роту» пришли добровольцами бывший вор и следователь ЧК.

    0PB8hX

  3. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    Консервативные художественные критики обрушились на портрет девушки, называя её гермафродитом, дочерью Каина и проституткой.
    Американская энциклопедия включила в себя десятки статей о вымышленных людях, якобы связанных с Латинской Америкой.
    Роден назвал свои «Врата ада» напрямую, а его соотечественник только намекнул.
    Преподаватель нескольких университетов, попавший в сталинские лагеря, и там умудрился обучать математике на куске мыла.
    Картина парада Победы, где руководство страны смещено на задний план, получила Сталинскую премию.

    arbeca

  4. Jerrypaugh on

    Знаете ли вы?
    На идеологию национал-социализма оказали влияние русские эмигранты.
    «С любимыми не расставайтесь…» автор написал после того, как чуть не погиб в железнодорожной катастрофе.
    Подруга и последовательница Льва Толстого уже в детстве ходила босиком и отвергала нарядную одежду.
    Китайскую пустыню засадили лесами и открыли там фешенебельный курорт.
    Американский лейтенант из конвоя PQ-17 был спасён советским танкером и наладил его оборону от авианалётов.

    http://www.arbeca.net/

  5. 블랙잭 on

    I would like to thnkx for the efforts you have put in writing this site.t’s the best time to make some plans for
    he future and it’s 블랙잭
    time to be happy. I have read this post and if I could I desire to suggest you some interesting things or advice. Maybe you can write next articles referring to this article. I want to read more things about it!

Leave a Reply

Your email address will not be published.